2007年1月13日至22日,公司技術部肖蘇榮經理被派往丹麥考察學習養豬業,歷時十天,對丹麥養豬業有了初步了解,回到公司后向老總做了考察學習匯報,并與公司技術人員做了學習交流。
丹麥是北歐一個富裕的小島國,總面積4.3萬平方公里,人口550萬。丹麥的養豬業非常發達,是丹麥的支柱產業之一,其養豬技術名列世界前茅,被稱為世界養豬王國。
肖經理這次考察學習中首先參加了在丹麥西部HERNING市舉辦的北歐農業機械設備展覽會,目睹了世界最先進的養豬設備,聽取了部分生產廠家的設備應用介紹,并和組委會的官員做了有關業務交流,為公司今后設施畜牧業的建設積累了第一手資料。
接下來,肖經理參觀了丹育國際公司核心種豬場,該場目前擁有450頭生產母豬,是丹麥第二大種豬場。丹麥特別注重環境保護,丹麥農業部門規定1頭母豬必須有1畝土地相配套,該農場主擁有3000畝土地來消化養豬的糞尿和污水。該豬場只有5個員工,豬場配備了全自動喂料系統、自動清糞、清洗、消毒系統,先進的設備使豬場內員工數量大大減少。
之后,肖經理參觀了丹麥國家種豬測定中心,農場主每個月將自己最優秀的后備公豬送到種豬測定中心進行綜合測定,該中心擁有法國產ASERMA種豬自動性能測定設備190套,每年測定公豬5500頭左右,其中10%—15%送到人工授精站作為供精用種公豬,其余淘汰用于屠宰測定。
此次學習肖經理還參觀了丹麥豬人工授精站,此人工授精站擁有公豬400頭,農場主提前一天通過電話或電子郵件告之人工授精站,需要哪頭公豬的精液和數量,第二天由人工授精站采好精液用專用的精液運輸車分送到各個農場,每個農場每次使用的都是全國最優良公豬的精液。丹麥的育種技術因此發展速度很快,在近10年中,平均日增重提高約300克,料肉比下降約0.2,屠宰瘦肉率提高近5%。
最后,肖經理參觀了世界最大的屠宰加工廠DANISH CROWN,該廠投資3.5億歐元(合人民幣28億元左右),每天屠宰12000頭生豬,全部自動化生產,90%以上的肉經過加工后出口到不同國家的國家,如肋骨出口到美國和英國,背肌出口到日本,頭、耳朵、內臟、豬蹄出口到中國。
此次參觀讓肖經理感觸頗深,開拓了視野,增長了知識,學到很多先進的技術和理念。中國作為世界最大的養豬和肉類消費國家,借鑒和學習丹麥養豬的經驗非常必要,我公司應該學習丹麥的育種模式,充分發揮已引進的美國種豬性能測定設備的作用,進一步建設好公司人工授精中心,運用聯合育種體系,形成性能先進的核心種豬群,提高豬種的質量和競爭力,打造國內一流的“祥欣”品牌種豬生產基地。


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