種豬，被視為生豬行業的“芯片”

擁有萬畝良田環繞，上海東灘的國家級種豬育種生產基地在天然生物安全防護屏障內，幾乎每天都有新的優質種豬降生。它們承擔著一項重要的任務——成長為國產高端“豬芯”。

種豬，被視為生豬行業的“芯片”。當前，中國擁有世界最大的種豬基因庫，但國內生豬九成以上來自于國外種源。養殖戶不僅要承擔高昂的成本，也可能在這一關鍵環節遭遇“卡脖子”。

國家級種豬育種生產基地的運營主體上海祥欣畜禽有限公司，是一家民營企業，從種豬領域的小老弟，逐步成長為美國有關方面都想來取經的老大哥。企業的目標很明確：掌握種源自主權，打造具有市場競爭力的“華系豬”。

高端定制“取長補短”

2013年，祥欣斥資2000萬元，讓865頭美國頂級種豬“包機”來滬。從國外引入高端訂制種豬，這是上海規模最大的一次，目的在于“取長補短”。

“盡管中國擁有世界最大的種豬基因庫，但因缺乏科學、系統性的選育與綜合性的開發利用，本土種豬不太適應中國快速發展的市場需求。”祥欣育種總監張和軍對比了國內外種豬差異，“國外種豬生長周期為6個月，瘦肉率可達60%以上。而本土種豬表現較弱，比如太湖豬，生長周期需要10個月以上，瘦肉率僅有40%左右。”

對于養殖戶來說，效益是排在第一位的考量。近年來，中國市場近九成生豬來自國外引進種源，進口種豬在缺乏持續系統性選育的情況下，很容易陷入“引種-退化-再引種”的惡性循環，擺脫不了對國外種豬的依賴。

面對這一現狀，祥欣決心向著高科技、高質量、高附加值的種豬領域進軍。2004至2005年間，企業先后從外國引進215頭種豬，拉開了“祥欣種豬”走出去、引進來、自主育種的序幕。

隨著人才、設備逐步完善，企業建立起一套嚴格、科學的標準化育種流程，以及智能化、高科技的飼養管理模式，打破了引種退化的怪圈。在國家開啟生豬遺傳改良計劃之際，更是被遴選為首批國家生豬核心育種場。

一方面，企業持續獲取優質種源。2013年，市場正處于豬周期的低谷期，祥欣拿出2000萬元，約占上年凈利潤的2/3，終于將頂級種源帶回國。

另一方面，為了篩選具有更優遺傳性能的種豬，祥欣加大投入，與發達國家相關協會簽訂了戰略技術合作協議，對接近2000萬種豬基因的數據庫，并參與外國的聯合育種和同步育種，定期提交育種數據。

經過兩三年的取長補短，祥欣選育出的種豬連續數月獨攬全美杜洛克種豬性能排行榜前三名。美國有關方面表示，希望能夠借鑒祥欣的育種經驗。

科技創新賦能產業

祥欣生產基地內，智能溫控以及有害氣體監測等設備，正將實時數據持續傳輸至后臺。在這里，每一頭豬都有自己的身份記錄，每一天的數據都及時上傳、更新，科研人員定期為生豬做精細化的B超體檢。

強大的數據采集以及分析能力，是生物育種企業提升效率的核心賽場。“以往工作人員要拿著紙和筆做生產記錄，現在依托于各項智能設備進行數據采集，分析種豬的生長狀態，一旦發現異常就能及時處理。”張和軍告訴記者，在重點養殖區域，設有智能測定食量的“小食堂”。每當種豬來此進食，系統就會自動檢測其進食量，對比進出前后的體重等數據并上傳。

基于自主知識產權的數字管理平臺，祥欣可以隨時隨地實現公豬采精、檢測、豬精制作、生產罐裝、包裝物流、銷售、結算售后的全流程遠程數字化管理。工作人員坐在辦公室，就可以對千里之外的豬舍環境及生產情況進行實時監測。既提高了生產效率，也為拓展生產規模創造了可能性。

在不斷提升數字化水平的基礎上，祥欣還在關鍵技術上尋求突破，以期進一步打開市場份額。比如創新豬精冷凍生產保存方式，建成世界上最大的生豬冷凍精液產業化基地，實現技術與銷量全國領先。

“部分養殖戶擔心引入種豬后要承擔養殖疾病風險，特別是經歷過非洲豬瘟疫情，更愿意直接購買優質安全的豬精。”據介紹，當前，全球豬精冷凍技術的解凍復原活力普遍在30%至40%左右。影響這一指標的關鍵，就是一整套的生產技術體系。

祥欣通過反復試驗論證，突破了技術瓶頸，將數值拉高到60%至70%。當2018年非洲豬瘟來襲，全國生豬養殖業遭遇打擊，國外引種遠水救不了近火。豬精冷凍技術為全國生豬防非復產發揮了重要作用。“我們還在研究將數值進一步拉高，并降低生產成本，造福更多養殖戶。”張和軍說。

完善“育繁推”體系

“當外國品種長驅直入，光是依靠育種，很難真正與已成熟的國外產品競爭。”業內人士告訴記者，種豬從實驗室走向農戶，育種是核心，擴繁與推廣是關鍵，如何串珠成鏈實現育繁推一體化是難點。當前，國內企業在這三個環節的銜接普遍松散，亟需打造強有力的育繁推企業。

瞄準這一方向，祥欣全面發展種源生態鏈。從2018年起，企業開始在國內生豬主產區布局區域種公豬站，以及種豬擴繁場為紐帶的育繁推一體化體系。截至目前，已有擴繁場5家、種公豬站20家。

如今，祥欣已為全國半數以上的國家生豬核心育種場提供優質種豬及豬精資源。2021年，共向市場銷售推廣優質種豬6萬頭、精液200萬份，育繁推體系產值達11億元。2022年，被遴選為國家25家生豬種業陣型企業之一。

“隨著基因組測序等先進技術手段在國內推廣應用，在育種技術方面，國外已經不存在壓倒性優勢。”多年的實踐，祥欣更加堅定信心，只有發展高科技農業，才能在上海站穩腳跟、謀求未來。

根據規劃，它將以上海為種豬育種科研中心，在外地建設更多的種公豬站和擴繁場。“我們將繼續擴大育繁推體系規模，重點突破及轉化具有重大發展前景的技術，打造具有自主知識產權的華系種豬品牌，為解決國家種業‘卡脖子’問題貢獻力量。”祥欣董事長嚴國祥表示。